Services de texture chimique (permanente et défrisage)
Introduction au chapitre
Les services de texture chimique modifient la structure interne du cheveu par rupture et reformation des liaisons disulfures. Ces services représentent une part importante de l'examen Sceau rouge pour les coiffeurs. Ce chapitre couvre les principes scientifiques, les procédures techniques, les calculs de dilution, les normes de sécurité et les pièges courants. Vous devez maîtriser la distinction entre les services de permanente (qui ajoutent de la courbure) et les services de défrisage (qui réduisent la courbure), ainsi que les produits chimiques impliqués dans chacun.
Principes fondamentaux de la chimie capillaire
La structure du cheveu
Le cheveu est composé à environ 90 % de kératine, une protéine fibreuse. La tige pilaire comprend trois couches :
La cuticule : couche externe protectrice, composée d'écailles imbriquées.
Le cortex : couche intermédiaire contenant les liaisons disulfures (ponts S–S), les liaisons hydrogène et les liaisons salines. C'est là que se produisent les changements chimiques.
La moelle : couche centrale, souvent absente dans les cheveux fins.
Les liaisons disulfures sont les plus fortes et sont formées entre deux acides aminés de cystéine. Elles sont responsables de la forme naturelle du cheveu. Les liaisons hydrogène et salines sont plus faibles et se brisent temporairement avec l'eau ou la chaleur.
Le pH et son rôle
Le pH mesure l'acidité ou l'alcalinité d'une solution sur une échelle de 0 à 14. Le pH du cheveu et du cuir chevelu se situe entre 4,5 et 5,5. Les produits de texture chimique modifient ce pH pour ouvrir la cuticule et permettre la pénétration des agents actifs.
| Type de produit | pH typique | Effet sur le cheveu |
|---|
| Shampoing doux | 5,0 – 6,5 | Maintient la cuticule fermée |
| Solution de permanente alcaline | 8,0 – 9,5 | Ouvre la cuticule, gonfle le cortex |
| Solution de permanente acide | 6,5 – 7,5 | Ouvre modérément la cuticule |
| Défrisant (thioglycolate) | 9,0 – 14,0 | Ouvre fortement la cuticule |
| Neutralisant (peroxyde) | 3,0 – 5,0 | Referme la cuticule, reforme les liaisons |
Les agents réducteurs et oxydants
La permanente et le défrisage reposent sur deux étapes chimiques :
17.La réduction : l'agent réducteur (généralement le thioglycolate d'ammonium ou l'hydroxyde de sodium) brise les liaisons disulfures en les transformant en liaisons thiol (–SH). Cette étape ramollit le cheveu et le rend malléable.
18.L'oxydation : l'agent oxydant (généralement le peroxyde d'hydrogène ou une solution de bromate de sodium) reforme les liaisons disulfures dans la nouvelle position. Cette étape est appelée neutralisation.
La formule chimique simplifiée de la réduction est :
S–S + 2H → 2SH
La réaction inverse lors de la neutralisation est :
2SH + O → S–S + H₂O
La permanente
Définition et objectif
La permanente est un service chimique qui modifie la forme du cheveu en y ajoutant des ondulations ou des boucles. Elle peut être réalisée sur cheveux naturels ou colorés, mais des précautions particulières s'appliquent dans ce dernier cas.
Types de permanentes
Permanente alcaline (thioglycolate)
La permanente alcaline utilise le thioglycolate d'ammonium comme agent réducteur, avec un pH de 8,0 à 9,5. Elle produit des boucles fermes et durables. Elle convient aux cheveux sains et résistants. Le temps de traitement est généralement de 10 à 20 minutes.
Permanente acide (glycéryl thioglycolate)
La permanente acide utilise le glycéryl thioglycolate avec un pH de 6,5 à 7,5. Elle produit des boucles plus souples et est plus douce pour les cheveux fragiles ou colorés. Le temps de traitement est plus long (15 à 30 minutes) et nécessite souvent une chaleur externe (casque ou vapeur) pour activer la réaction.
Permanente exothermique
La permanente exothermique produit une réaction chimique qui génère de la chaleur. Elle utilise une formulation spéciale qui s'active au contact de l'air ou d'un activateur. Elle est rapide mais présente un risque de surtraitement si elle n'est pas surveillée attentivement.
Procédure de permanente
La procédure complète comprend les étapes suivantes :
36.Analyse du cheveu et du cuir chevelu : vérifier l'élasticité, la porosité, la densité et l'état de santé du cuir chevelu. Effectuer un test de sensibilité (patch test) 24 à 48 heures avant le service.
37.Préparation du client : installer le client confortablement, protéger les vêtements avec une cape imperméable et appliquer une crème protectrice sur le pourtour du cuir chevelu.
38.Shampoing : utiliser un shampooing sans résidus (clarifiant) pour éliminer les accumulations de produits. Ne pas masser vigoureusement le cuir chevelu pour éviter d'irriter la peau.
39.Enroulage : diviser la chevelure en sections (généralement 4 à 6 sections) et enrouler les mèches sur des bigoudis de diamètre approprié. La tension doit être uniforme et modérée.
40.Application de la solution : appliquer la solution de permanente de manière uniforme sur chaque bigoudi. Le temps de traitement commence dès la fin de l'application.
41.Test de traitement : dérouler un bigoudi de la zone la plus résistante après le temps minimal recommandé. Vérifier la formation de la boucle en formant un « S » avec le cheveu.
42.Rinçage : rincer abondamment à l'eau tiède (5 à 10 minutes) pour éliminer toute la solution.
43.Essorage : éponger délicatement les bigoudis avec une serviette pour retirer l'excès d'eau.
44.Neutralisation : appliquer le neutralisant sur chaque bigoudi. Laisser agir selon les instructions du fabricant (généralement 5 à 10 minutes).
45.Rinçage final et retrait des bigoudis : rincer à l'eau tiède, retirer les bigoudis et appliquer un conditionneur acide pour refermer la cuticule.
Calculs de dilution et de temps
Le temps de traitement dépend de plusieurs facteurs :
La force de la solution (concentration en thioglycolate)
Le pH de la solution
La porosité et l'élasticité du cheveu
La température ambiante
La règle générale est que le temps de traitement doit être réduit de 50 % pour les cheveux fins ou très poreux, et augmenté de 50 % pour les cheveux épais ou résistants.
Exemple de calcul : si le temps standard est de 15 minutes pour une permanente alcaline sur cheveux normaux, pour des cheveux fins et poreux, le temps sera de 15 × 0,5 = 7,5 minutes. Pour des cheveux épais et résistants, le temps sera de 15 × 1,5 = 22,5 minutes.
Diamètre des bigoudis et type de boucle
Le diamètre du bigoudi détermine la taille de la boucle :
| Diamètre du bigoudi | Taille de la boucle | Effet visuel |
|---|
| 1,0 – 1,5 cm | Boucle très serrée | Effet afro, ressort |
| 1,5 – 2,5 cm | Boucle moyenne | Ondulation définie |
| 2,5 – 4,0 cm | Boucle large | Onde souple, volume |
| 4,0 cm et plus | Onde lâche | Mouvement subtil |
Le défrisage
Définition et objectif
Le défrisage est un service chimique qui réduit ou élimine la courbure naturelle du cheveu. Il est également appelé relaxage ou défrisage chimique. Il utilise des agents alcalins puissants pour briser les liaisons disulfures et reformer le cheveu en position droite.
Types de défrisants
Défrisant à base de thioglycolate
Le thioglycolate d'ammonium est utilisé à des concentrations plus élevées que pour la permanente (pH 9,0 à 10,0). Il est plus doux que l'hydroxyde de sodium et convient aux cheveux colorés ou fragiles. Le temps de traitement est de 10 à 20 minutes.
Défrisant à base d'hydroxyde de sodium (soude caustique)
L'hydroxyde de sodium (NaOH) est un alcali fort avec un pH de 13,0 à 14,0. Il brise les liaisons disulfures de manière irréversible. Il produit un défrisage rapide (5 à 10 minutes) mais présente un risque élevé de brûlures chimiques et de casse capillaire. Il ne doit jamais être utilisé sur des cheveux colorés ou décolorés.
Défrisant à base d'hydroxyde de guanidine
L'hydroxyde de guanidine est une alternative sans soude, avec un pH de 13,0 à 13,5. Il est moins irritant que l'hydroxyde de sodium mais tout aussi efficace. Il est souvent utilisé pour les cuirs chevelus sensibles.
Procédure de défrisage
69.Analyse préalable : évaluer la texture, la porosité et l'état du cheveu. Effectuer un test de mèche pour déterminer le temps de traitement exact.
70.Protection : appliquer une barrière protectrice (vaseline ou crème) sur le cuir chevelu et les oreilles.
71.Application : diviser les cheveux en sections (généralement 4 sections). Appliquer le défrisant à l'aide d'un pinceau, en commençant par la zone la moins sensible (la nuque) et en terminant par le sommet du crâne (zone la plus chaude).
72.Lissage : utiliser un peigne à dents larges ou le dos du pinceau pour lisser le cheveu en continu jusqu'à ce que la courbure naturelle soit éliminée.
73.Test de lissage : vérifier régulièrement en soulevant une mèche et en observant la formation d'une onde en « S ».
74.Rinçage : rincer abondamment à l'eau tiède pendant 5 à 10 minutes pour éliminer tout le produit.
75.Neutralisation : appliquer un neutralisant acide (shampoing acidifiant ou solution de neutralisation) pour reformer les liaisons et refermer la cuticule.
76.Conditionnement : appliquer un conditionneur profond pour restaurer l'hydratation.
Calcul du temps de pose
Le temps de pose du défrisant dépend du type de cheveu :
| Type de cheveu | Temps de pose (hydroxyde de sodium) | Temps de pose (thioglycolate) |
|---|
| Fin et poreux | 3 – 5 minutes | 5 – 8 minutes |
| Normal | 5 – 8 minutes | 8 – 12 minutes |
| Épais et résistant | 8 – 10 minutes | 12 – 15 minutes |
Règle importante : le temps de pose commence dès la fin de l'application sur l'ensemble de la tête, et non au début de l'application.
Sécurité et normes
Code canadien de l'électricité
Les établissements de coiffure doivent respecter le Code canadien de l'électricité, Chapitre V pour toutes les installations électriques. La règle 8-200 concerne les circuits de dérivation et les capacités de courant. Les équipements électriques utilisés (casques sécheurs, fers à lisser, stérilisateurs) doivent être conformes aux normes CSA et être inspectés régulièrement.
CSA B149.1
La norme CSA B149.1 (Code d'installation du gaz naturel et du propane) s'applique aux chauffe-eau et aux systèmes de chauffage utilisés dans les salons. Les installations doivent être vérifiées par un technicien certifié.
Hygiène et salubrité
Porter des gants jetables lors de l'application de produits chimiques.
Utiliser des serviettes propres pour chaque client.
Désinfecter les outils (peignes, pinceaux, bigoudis) entre chaque client avec un désinfectant de niveau intermédiaire ou élevé.
Jeter les produits périmés ou dont l'intégrité est compromise.
Ventilation
Les produits de texture chimique émettent des vapeurs potentiellement irritantes. Le salon doit disposer d'une ventilation adéquate (extraction d'air ou système de ventilation mécanique) pour maintenir la qualité de l'air.
Pièges à éviter
96.Confondre les temps de traitement : le temps de la permanente commence à la fin de l'application, pas au début. Pour le défrisage, le temps commence également à la fin de l'application sur toute la tête.
97.Négliger le test de sensibilité : le patch test est obligatoire 24 à 48 heures avant le service. Un test de mèche est également nécessaire pour vérifier la compatibilité du produit.
98.Utiliser un défrisant à base d'hydroxyde de sodium sur cheveux colorés : cela provoque une casse immédiate et irréversible. Utiliser un produit à base de thioglycolate ou de guanidine.
99.Sur-saturer les bigoudis : une application excessive de solution de permanente peut couler sur le cuir chevelu et provoquer des brûlures chimiques.
100.Oublier la neutralisation complète : une neutralisation incomplète laisse des liaisons thiol non reformées, ce qui affaiblit le cheveu et provoque un retour de la courbure naturelle.
101.Confondre le pH des produits : le pH du neutralisant est acide (3,0 – 5,0), pas alcalin. Un pH incorrect ne referme pas la cuticule.
102.Ignorer les contre-indications : ne pas effectuer de permanente ou de défrisage sur un cuir chevelu irrité, lésé ou présentant des signes d'infection.
103.Utiliser des bigoudis métalliques avec des produits alcalins : le métal peut réagir avec les produits chimiques et provoquer des brûlures. Utiliser des bigoudis en plastique ou en caoutchouc.
104.Ne pas documenter le service : noter le type de produit, la concentration, le temps de traitement et les résultats pour chaque client. Cette documentation est essentielle pour les services futurs.
105.Confondre les normes : le Code canadien de l'électricité s'applique aux installations électriques, tandis que la CSA B149.1 s'applique aux installations de gaz. Ne pas les mélanger.
Conseils pour l'examen
Mémorisez les plages de pH pour chaque type de produit (voir le tableau dans la section sur le pH).
Apprenez les formules chimiques de base : thioglycolate d'ammonium, hydroxyde de sodium, peroxyde d'hydrogène.
Comprenez la différence entre les liaisons disulfures, hydrogène et salines.
Entraînez-vous à calculer les temps de traitement en fonction de la porosité et de l'épaisseur du cheveu.
Révisez les étapes de la procédure dans l'ordre exact : analyse, test, shampooing, application, traitement, rinçage, neutralisation, conditionnement.
Connaissez les contre-indications absolues : cuir chevelu irrité, cheveux décolorés avec hydroxyde de sodium, grossesse (précautions particulières).
Résumé
La permanente et le défrisage modifient la structure du cheveu en brisant les liaisons disulfures par réduction, puis en les reformant par oxydation.
Le pH des produits détermine leur agressivité : plus le pH est élevé, plus le produit est alcalin et plus il ouvre la cuticule.
La permanente alcaline (pH 8,0 – 9,5) produit des boucles fermes ; la permanente acide (pH 6,5 – 7,5) produit des boucles souples.
Le défrisage utilise des alcalis forts (hydroxyde de sodium, hydroxyde de guanidine) ou du thioglycolate à haute concentration.
Le temps de traitement dépend du type de cheveu, de la porosité et de la concentration du produit.
La neutralisation est une étape critique qui reforme les liaisons disulfures et referme la cuticule.
Les normes de sécurité incluent le Code canadien de l'électricité (Chapitre V) et la CSA B149.1 pour les installations de gaz.
L'hygiène, la ventilation et les tests préalables sont essentiels pour prévenir les complications.
Les pièges courants incluent les erreurs de temps, l'utilisation inappropriée de produits sur cheveux colorés et la négligence de la neutralisation.
Questions de révision
127.Quel est le pH typique d'une solution de permanente alcaline ?
128.Quelle est la fonction de l'agent réducteur dans une permanente ?
129.Quel type de défrisant ne doit jamais être utilisé sur des cheveux colorés ?
130.Quel est le temps de traitement recommandé pour un défrisant à base d'hydroxyde de sodium sur cheveux normaux ?
131.Quelle norme canadienne s'applique aux installations électriques dans un salon de coiffure ?
132.Pourquoi la neutralisation est-elle essentielle après une permanente ?
133.Quel est le diamètre de bigoudi recommandé pour une boucle serrée ?
134.Quelle est la différence entre les liaisons disulfures et les liaisons hydrogène ?
135.Quel est le pH du neutralisant typique ?
136.Quelles sont les contre-indications absolues pour un service de texture chimique ?
Ce chapitre couvre les connaissances essentielles pour l'examen Sceau rouge en coiffure. Révisez régulièrement et pratiquez les calculs de temps pour maîtriser cette matière.
